MENÚ EXCLUSIVO DE POZO SURUAPO
ACTUALIZADO AL 01 DE FEBRERO DE 2017
ÚNICO MENÚ
Cachapitas con queso blanco con un toque de pesto.
Set de cremas y guasacacas: chimichurri uruguayo, crema de berenjenas asadas, de pimentón, guasacaca de culantro silvestre, mayonesa de ajo porro y picante.
Panera surtida con arepitas de plátano verde, de yuca, pan integral casero de ajoporro y/o granola, pan blanco.
Chorizos de ajo con orégano fresco.
Morcilla en salsa de parchita y granola y hojitas de hinojo.
Pollo a la brasa en salsa de naranja, servido con ensalada de rúgula, lechuga, tomate y cebolla morada. Vinagreta de mango o de guayaba, según la temporada y para finalizar solomo de cuerito, acompañado de ruedas de plátano maduro asados y rellenos con queso blanco, azúcar morena y un toque de nuez moscada, piñas asadas bañadas con papelón y rociadas de canela en polvo.
El Menú incluye como postres : quesillo, arroz con leche y cabello de ángel, todos hechos en casa y por ultimo té o café, según su preferencia, aliñado con una bebida artesanal.
Refrescos
Jugos
Descorche de Vino
Descorche de Whisky
Jarra de Sangría
Jarra de Papelón con limón
Desayuno criollo (Sólo para huéspedes de las Cabañas)
Alquiler de Cabañas ( por noche, Dos personas)
Niños hasta los 12 años
Media tarifa.
(Menores de seis, sólo lo que consuman)